La detección de un caso positivo de influenza aviar en un plantel industrial de la comuna de El Monte ha provocado la suspensión inmediata de la certificación de exportaciones de productos avícolas en Chile. El hallazgo, confirmado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en la empresa Agrícola Los Tilos, afecta a un plantel de 600 mil gallinas ponedoras (4% de la capacidad nacional). El ministro de Agricultura, Jaime Campos, calificó el hecho como “inédito” en instalaciones industriales y defendió la transparencia ante los mercados internacionales como la única vía para salvar la reputación fitosanitaria del país.
El impacto económico es significativo: en 2025, las exportaciones de carne de ave alcanzaron los US$ 435 millones, con una fuerte dependencia de los mercados de Estados Unidos (35%), Puerto Rico (18%) y México (17%). La industria nacional se caracteriza por una alta concentración, liderada por actores como Agrosuper, Ariztía y Sopraval, quienes concentran el 85% de los envíos. Aunque la autosuspensión es una medida “dura”, el gremio ChileCarne estima que, si no aparecen nuevos focos, los envíos de carne de pollo podrían normalizarse en los próximos días gracias a los protocolos de zonificación.
Escenarios según Mercado de Destino
La recuperación de las exportaciones dependerá de los acuerdos sanitarios específicos con cada socio comercial:
| Tipo de Mercado | Países Ejemplo | Protocolo de Acción |
| Con Zonificación | EE. UU., Canadá, Unión Europea, México | Permiten exportar desde zonas libres (fuera de El Monte). |
| Sin Zonificación | China, Japón, Corea del Sur | Exigen estatus de “País Libre”; cierre total ante brotes. |
Radiografía del Sector Avícola Exportador (2025)
- Valor de exportaciones: US$ 435 millones FOB.
- Producción afectada: 4% de las aves ponedoras nacionales (600.000 unidades).
- Principales actores: Agrosuper, Ariztía, Don Pollo, Sopraval.
- Destino principal: Norteamérica concentra el 70% de los envíos de carne de ave.
Be First to Comment