Salmón se consolida como el segundo motor exportador de Chile con cifras récord en 2025

La industria del salmón reafirmó su importancia estratégica para la economía chilena al posicionarse, por tercer año consecutivo, como la segunda mayor fuerza exportadora del país, siendo superada únicamente por el cobre. De acuerdo con el Reporte Anual de Exportaciones 2025 del Consejo del Salmón, el sector generó envíos por un total de US$6.552 millones durante el año pasado. Esta cifra consolida al producto como el principal bien no minero de la canasta nacional, representando el 17% de las ventas al exterior en dicha categoría y el 6% del total de los envíos de Chile al mundo.

El inicio de 2026 ha mantenido esta tendencia al alza, según los datos más recientes del Servicio Nacional de Aduanas. Durante el mes de enero, las exportaciones de salmón y trucha alcanzaron un valor de US$726,50 millones, lo que significa un crecimiento del 13,54% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Además, los resultados mostraron un dinamismo mensual significativo, con un incremento del 23,09% respecto a diciembre de 2025, evidenciando un fuerte impulso en la demanda internacional en el arranque del presente ejercicio.

Desde el sector gremial atribuyen esta estabilidad a la mejora en las eficiencias operativas y a la diversificación de formatos de exportación, lo que ha permitido al salmón chileno llegar a más de 100 mercados globales. Actualmente, Estados Unidos, Japón y Rusia se mantienen como los destinos prioritarios para la producción nacional. Estos factores han permitido sostener el flujo de divisas a pesar de los desafíos logísticos y ambientales que enfrenta la industria en las zonas de cultivo.

Sin embargo, el informe anual también plantea señales de alerta para el futuro de la actividad. A pesar de los montos récords de exportación, el Consejo del Salmón advierte sobre un escenario de estancamiento productivo, caracterizado por un crecimiento moderado en comparación con ciclos anteriores. Los analistas del rubro enfatizan la necesidad de abordar las limitantes regulatorias y de sostenibilidad para evitar que la industria pierda competitividad frente a otros productores internacionales en el largo plazo. (NP-Gemini-Emol)